Vẹm xanh Chile là gì?
Vẹm xanh Chile là loại hải sản sinh sống tại vùng biển Chile. Được nuôi tự nhiên trên dây ở vùng biển sạch nên rất ít cát. Vẹm sau khi thu hoạch được rửa sạch cát, hấp ngay bằng nước biển trong môi trường vô trùng rồi được cấp đông vào tâm sản phẩm để bảo toàn vị ngon số 1 thế giới.
Vẹm Chile thu hút được mọi thực khách bởi độ ngon, hương vị đặc trưng, chất lượng và dinh dưỡng mà vẹm mang lại. Vẹm chile có màu xanh dương sẫm, đậm, ngã đen, thịt vẹm đậm vị, ngọt tự nhiên.
Cách chế biến Vẹm Chile Sốt Cà Chua
Nguyên liệu:
- 1kg Vẹm Chile
- 2 quả cà chua
- 40g cần tây
- 1 củ hành tây
- 20g tỏi/hành tím băm
- Gia vị: muối, đường, hạt nêm,...
Sơ chế:
Vẹm rã đông tầm 10 phút sau đó rửa sạch 3 nước
Cà chua, hành tây cắt vuông nhỏ
Cần tây cắt khúc tầm 2 - 3cm
Chế biến:
Cho dầu vào chảo, cho hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo bỏ cà chua vào đảo đều, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường. Bỏ 1/2 chén nước vào chờ đến khi cà chua nhừ.
Khi cà chua nhừ, bỏ vẹm vào đảo đều cho thấm gia vị tầm 5 phút. Cuối cùng bỏ cần tây đã cắt vào cuối cùng.
Vẹm Chile thịt ngọt, đậm vị biển kết hợp cùng cà chua, cần tây thơm đặc trưng tạo nên một món ăn có hương vị hài hòa. Chỉ cần 10 phút là có món ngon chiêu đãi bạn bè, người thân thì còn chờ gì không vào bếp ngay.
Hotline: 0902 842 369
