Cách Chế Biến Cá Hồi Chiên Xù
Cá hồi thiên nhiên được đánh bắt tự nhiên có phần thịt màu đỏ cam tươi, thịt chắc, thành phần...
Chi tiếtHải Sâm Cát (Holothuria Scabra) từ xa xưa đã được coi là một trong “tứ đại danh thái” của ẩm thực cổ truyền phương Đông. Hải Sâm Cát mang giá trị dinh dưỡng rất cao bên cạnh đó còn hỗ trợ cải thiện sức khỏe, điều trị một số bệnh nan y.
Quy Cách Đóng Gói: 10 con/hộp
Dạng Hải Sâm Cát: Sấy Khô
Đặc biệt sản phẩm Hải Sâm Cát của Lecon Seafoods đã loại bỏ nội tạng và loại sạch cát bên trong. Ngoài ra tại Lecon Seafoods còn áp dụng công nghệ tiên tiến đảm bảo giữ nguyên chất lượng và nguồn dinh dưỡng trong hải sâm cát.
Chế Biến: Ngâm trong nước 5 giờ và chế biến các món ngon tùy thích như: xào, soup, hầm canh,...
Hải Sâm Cát thuộc dòng Holothuria Scabra hiện đang là loại hải sâm có giá trị dinh dưỡng cao nhất và hàm lượng protein cao. Hải Sâm Cát rất bổ dưỡng cho cơ thể chúng ta.
Trên thế giới có hơn 1400 loại hải sâm nhưng chỉ có tầm 40 loài ăn được. Hải Sâm Cát thuộc loại động vẫn không xương sống, thường sinh sống ở tầng đáy và sống theo quần thể lớn. Chúng ta thường tìm thấy hải sâm cát gần các rạn san hô và bãi cát ở đáy biển.
Ở nước ta, chúng ta tìm thấy hải sâm ở các vùng Nam Trung Bộ, hàng năm hải sâm được khai thác trên 70.000 tấn. Để bảo tồn cũng như tạo môi trường làm việc cho các nông dân tại địa phương Lecon Seafoods đã đầu tư và phát triển nuôi trồng hải sâm cát đầu tiên tại Việt Nam. Từ khâu lựa chọn con giống cho đến thành phẩm hải sâm cát đã qua chế biến, tất cả đều nằm trong một quy trình kép kính và đảm bảo chất lượng đầu ra của hải sâm cát cũng như bảo vệ môi trường nuôi trồng.
Từ xưa, hải sâm cát đã được nằm trong “tứ đại danh thái” - bốn thực phẩm nổi tiếng bồi bổ, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Theo thông tin của cơ quan Lương Quan Nông Quốc Tế (FAO) dựa trên kết quả nghiên cứu của Viện Nghiên Cứu Nghề Cá Hoàng Hải (Thanh Đảo - Trung Quốc) và theo Viện Nghiên Cứu Sức Khoẻ Quốc Gia Hoa Kỳ (National Institutes of Health – NIH):
Hải sâm được xem là một thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều chất đạm (lên đến 55%), ít chất béo (rất ít cholesterol trong hải sâm cát). Trong hải sâm cát còn chứa tận 18 loại axit amin, thích hợp là thực phẩm bồi bổ cho người già, trẻ em và phụ nữ có thai.
Vì hải sâm cát cung cấp nhiều chất đạm, axit amin, vitamin, các khoáng chất và hàm lượng cholesterol trong hải sâm cát thấp. Hải sâm cát là thực phẩm bổ dưỡng, hỗ trợ điều trị những bệnh: huyết áp cao, rối loạn lipit máu, xơ vữa đông mạch, ung thư, bệnh lý mạch vành, tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch.
Theo y học cổ truyền, hải sâm cát có vị mặn - tính ấm phù hợp là thực phẩm thẩm bổ cho cơ thể và có các công dụng: bỏ thận, dưỡng huyết,...
Dinh dưỡng từ hải sâm sẽ phụ thuộc vào những yếu tố quan trọng sau: mùa vụ, nguồn thức ăn, khí hậu và sinh lý của hải sâm cát. Vì vậy, Lecon Seafoods đã tạo ra môi trường nuôi trồng bền vững cho hải sâm cát, nhằm đảm bảo môi trường nuôi trồng và chất lượng hải sâm.
Cá hồi thiên nhiên được đánh bắt tự nhiên có phần thịt màu đỏ cam tươi, thịt chắc, thành phần...
Chi tiếtBẠCH TUỘC ỐC Phú Quốc – Top loại bạch tuộc Baby ngon nhất tại Phú Quốc Với phương pháp đánh bắt...
Chi tiếtCá Saba Nauy được đánh bắt hoàn toàn tự nhiên và loại cá này cũng đã quen thuộc với bữa ăn của...
Chi tiếtHải Sâm Cát (Holothuria Scabra) từ xa xưa đã được coi là một trong “tứ đại danh thái” của ẩm thực...
Chi tiếtVẹm xanh Chile là gì?Vẹm xanh Chile là loại hải sản sinh sống tại vùng biển Chile. Được nuôi tự nhiên trên...
Chi tiếtLợi Ích Sức Khỏe Từ Cá Saba NhậtCá Saba Nhật là loại cá biển được nhiều người ưa chuộng không chỉ...
Chi tiếtVẹm xanh là gì?Vẹm xanh Chile là loại hải sản sinh sống tại vùng biển Chile. Được nuôi tự nhiên trên...
Chi tiếtMực Ống Còn Mi Nơ Từ Phú QuốcMực ống câu bằng phương pháp truyền thống nên mực không bị tổn...
Chi tiếtỐc bulot một cái tên không còn quá xa lạ với các tính đồ đam mê hải sản vùng biển lạnh....
Chi tiếtSashimi bạch tuộc - Một món ăn không thể bỏ qua của các tính đồ đam mê ẩm thực Nhật...
Chi tiết